阿胶源起的地方
“阿胶,出东阿,故名阿胶”
阿胶因东阿而得名,
阿胶也让东阿这片土地久负盛名。
东阿水的起源
《水经注》载:
“东阿有井大如轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府”。
千百年来,
太行山、泰山两股地下潜流形成千万细流溶入地下,
在东阿地下交汇,
造就了独特的东阿县地下水。
东阿水的奥秘
它的玄妙,
在于其含有钙、镁、锶等二十多种矿物质,
更在于1.0038的相对密度、7.4的PH平均值,
成为炼制阿胶的天然电解质,
让驴皮中的胶质与杂质易于分离,
水解成更易于人体吸收的小分子蛋白。
因为坚守,所以道地。
坚守于这片土地,坚持东阿水炼制,
我们见证了阿胶的历史,也参与了历史的传承,
我们守护这份传承,只为呈现道地的阿胶。